Farmer-Rabensteiner
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Essig Uhudler Barrique 3-jährig - 250 ml

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Die Uhudler-Traube aus dem südlichen Burgenland ist eine österreichische Weinsorte. Der Wein aus den roten Weintrauben ist landesweit bekannt, doch die Trauben sind wahre Universaltalente und können auf zahlreiche Arten verarbeitet werden. Der bäuerliche Familienbetrieb Farmer-Rabensteiner stellt aus der Rebsorte den hochwertigen Uhudler Barrique Essig her. Dieser exquisite Essig reift 3 Jahre lang im Barrique Fass und entwickelt dadurch einen besonders feinen Geschmack. Dieser Essig ist der edle Tropfen unter den Essigen.

 

Bestellen Sie ihn gleich und erleben Sie Essig auf eine völlig neue Art und Weise!

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9,90 €
Inhalt: 0.25 l (€ 39,60 / 1 l)
Inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art. Nr. 1154
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Produktbeschreibung

Familie Farmer-Rabensteiner aus dem weststeirischen Schilcherland stellt auf ihrem Hof in Bad Gams buchstäblich Essige auf höchstem Niveau her. Im Essigkeller lagern in mehr als 300 Holzfässern die köstlichen Essige der Familie. Neugierige können bei einem Betriebsbesuch erfahren, wie der edle mehrjährige Essig hergestellt wird.

 

Auf dem Essigbalkon lagern die fruchtigen ein-jährigen Essige in Glasbalons geschützt vor Hitze, Licht und hohen Temperaturen. Der aufmerksame Besucher kann dort die Essigmutter sehen. Das ist die zähe Masse aus Essigbakterien, die aus Alkohol Essigsäure werden lässt. Ihr haben wir also die köstlichen Essige von Familie Farmer-Rabensteiner zu verdanken.

 

Ein wahrer Hochgenuss befindet sich auf dem Essig-Dachboden. Die Vielfalt der Holzsorten, in welchen die zahlreichen Essigsorten des Betriebs lagern, ist schier unglaublich. Akazie, Birne, Eiche, Kastanie, Kirschbaum, Maulbeer- und Ulmenholz – sie verleihen den mehrjährig gelagerten Barrique Essigen eine edle und fruchtige Note.

 

Diese hochwertig hergestellten Essige machen nicht nur im Salat eine gute Figur! Ob in der Vorspeise, im Salat, zum Verfeinern von Suppen, im Hauptgericht oder sogar im Dessert – der edle Uhudler Barrique Essig verleiht jedem Gericht eine elegante Note.

 

Zutaten und Nährwerte:

 

Uhudler  Saure Würze

Nährwertangaben durchschnittlich pro 100 g

Brennwert: 409 kJ / 96 kcal
Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 21 g
davon Zucker: 20 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Zutaten: 50% Uhudleressig, 12,5% Weinessig (enthält SULFIT), 12% Traubensaft, 3,5% konzentrierter Traubenmost, Zucker, Wasser

Vor Wärme geschützt lagern

Zusatzinfo:

Produktart: Essig

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