Bauernladen Pöllau
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Bauernladen Pöllau

Bauernladen Pöllau

Anbieterinfo

Hauptplatz 2, 8225 Pöllau bei Hartberg

naturparkbauernladen.at

Öffnungszeiten


Montag: 9.00 bis 12.30 / 15.00 bis 18.00
Dienstag: 9.00 bis 12.30
Mittwoch: 9.00 bis 12.30 / 15.00 bis 18.00
Donnerstag: 9.00 bis 12.30
Freitag: 8.00 bis 12.30 / 15.00 bis 18.00
Samstag: 8.00 bis 12.30

Rufe uns an 03335 / 45 50
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Fischerl geräuchert - Naturparkbauerhof Pöltl

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Saftig und edel - die Delikatesse aus der Räucherkammer

Genießen Sie die über dem Buchenholz geräucherten Schweinsfischerl als hauchdünn geschnittenes Filet auf dem Brot oder auf dem Salat.

Menge
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2,50 €
Inhalt: 1 kg (€ 2,50 / 1 kg)
Inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art. Nr. 5052
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sofort lieferbar
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Produktbeschreibung

 

Die Marke „Gutes vom Bauernhof“ steht für Frische, Individualität und die nachvollziehbare Herkunft der Produkte. Wir produzieren unsere Fleisch-, Speck- und Wurstraritäten nach traditioneller bäuerlicher Rezeptur und mit dem gewissen Gespür für’s Besondere. 

 

Kulinarischer Tipp

 

Servieren Sie diese Delikatesse einfach kalt und in hauchdünne Scheiben geschnitten auf saftigem Bauernbrot, oder auch als pikant-würzige Zugabe auf frischem Salat.

Zutaten/Inhaltsstoffe: Schweinefilet, Salz (unjodiert), Gewürze
Charakteristik: schönes, dunkles Fleisch; edel-würzigiger Geschmack; über Buchenholz kaltgeräuchert
Lagerung: kühl; idealerweise eingeschlagen in ein Leinentuch; 2 Wochen Mindesthaltbarkeit
Passt zu: Bauernbrot, knackigem Salat

 

 

"Nicht in der Masse, sondern im rechten Maß liegt der wahre Genuss."

 

Das hochwertige, magere Stück vom Schwein, auch als Lungenbraten, Lende oder Jungfernbraten bekannt, ist zart und aromatisch. Sein Fettanteil liegt bei zwei bis höchstens fünf Prozent, wodurch es besonders feinfaserig und kompakt ist. In hauchdünne Scheiben geschnitten ist es eine Delikatesse, die jedes Genießerherz höher schlagen lässt. 

Damit wir unserem Gütesiegel gerecht werden, produzieren wir unsere geräucherten Schweinsfischerl in der hauseigenen Selchkammer und nach bäuerlicher Rezeptur. Dabei legen wir besonders großen Wert auf Frische, was natürlich eine artgerechte Haltung unserer Tiere voraussetzt. Unsere Schweine werden mit dem hauseigenen Getreide und genfreiem Eiweiß verwöhnt und Haltung wie Schlachtung verlaufen für die Tiere stressfrei. So genießen Sie nicht nur um des Genießens willen, sondern auch mit reinem Gewissen.

 

Über den Produzenten

 

Die Familie Pöltl produziert für ihren Gütesiegel-Bauernladen in Pöllau neben Hirschbirn-Produkten auch Brot aus dem Holzofen, Selchfleisch, Aufstriche und Wurstwaren. Die Familie wurde mit dem „Landessieg für den Hirschbirnenbrand“ und drei Mal mit einer „Auszeichnung der Bauernladen-Genusspakete“ geehrt und erhielt das Qualitätsgütesiegel „4 Blumen“.

 

Zusatzinfo:

Produktart: Fischprodukte
Genuss Regionen: Pöllauer Hirschbirne g.U. (Stmk)
Gütesiegel: Genussregion

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