das Genuss Magazin

Marzipan – Spekulatius – Kugeln

• Marzipan, Vanille, Rum, Orangenschale & die Hälfte der Spekulatiusbrösel in eine Rührschüssel geben & mit…

Apfelstrudel

Die Steiermark ist Österreichs Apfelland, drei von vier heimischen Verführern kommen von hier. Kein Wunder also,…

Buchweizen – Das „Heidenkorn“ und seine kulinarische Tradition

Buchweizen – eine uralte Pflanze, die oft fälschlicherweise als Getreide bezeichnet wird. Ihren Namen verdankt sie…

SteirerBitter trifft Zitronenkräuter

Nicht erst seit Averna Sour erleben Kräuterliköre hierzulande eine Renaissance. Mit dem SteirerBitter gibt es nun…

Vielfalt des Schilchers

Der Schilcher ist wohl der bekannteste Wein der Steiermark und begeistert bereits seit Jahrhunderten.

Selbstgemachte Suppenwürze

Fein gehackte Zwiebeln, Kräuter und weiteres Gemüse mit dem Suppengemüse vom Markt und etwas Öl in…

Steirischer Reis

Der Verein für Konsumenteninformation hat in Zusammenarbeit mit der Arbeiterkammer Steiermark 23 Reisprodukte, insbesondere klassischen Langkornreis,…

Veganes Grillen

Vegan ist in „aller Munde“ – dennoch ist es bei der Grillerei am Wochenende oft schwierig,…

Okra – ein klimafestes Gemüse

Eine klimafeste Pflanze ist Okra, das ähnlich wie Paprika und Pfefferoni angebaut werden kann, aber weniger…