Silvester im Gut Schlossberg

Feiern Sie den Jahreswechsel in stilvollem Ambiente und lassen Sie sich von einem exklusiven 6-Gänge-Menü verwöhnen, das keine Wünsche offenlässt!

🕒 Ablauf des Abends
Empfang: 18:30–19:00 Uhr
Starten Sie entspannt in den Abend mit einem Aperitif Ihrer Wahl:
🌟 Cocktails: Heißer Steirer oder Himbeergin
🌟 Winzersekt: Cicero (Weißburgundersekt)
🌟 Frizzante: Muskateller, Uhudler oder Secco
Dazu servieren wir köstliches Fingerfood.

🍴 Das Menü
1️⃣ Beef Tartar – Gebeizter Dotter, Schnittlauchöl, Senfkaviar, Lila Karotten
2️⃣ Welsroulade – Petersilwurzelcreme, Petersilwurzelchips
3️⃣ Mostschaumsuppe – Mit Apfelstangerl
4️⃣ Sorbetto – Fruchtig, frisch, überraschend
5️⃣ Rehfilet aus dem Gesäuse – Weichseln, Fichten-Zirbenbaiser, Pilzragout
6️⃣ Dessertvariation – Ein süßer Abschluss des Abends

Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit perfekt abgestimmten Weinen und prickelndem Sekt zum Anstoßen um Mitternacht. 🎶

📌 Reservierung erforderlich!
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für einen genussvollen Start ins neue Jahr.