Verein Schilcherland-Spezialitäten
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BIO Hofkäse 200 g, 18 Monate gereift - BIO Hofkäserei Deutschmann

(0 Bewertungen)

Der BIO Hofkäse, 18 Monate gereift, hat eine wesentlich dunklere Rinde als der junge Hofkäse. Noch immer ist er ein stattlicher Laib von sieben bis acht Kilo, aber im Format deutlich kompakter geworden. Seine Konsistenz ist würzig-cremig und er hat einen charakteristischen Nachgeschmack. Man schmeckt deutlich, dass die Kühe gutes Gras fressen. Ganz nach unserer Haltung "Wenn es dem Tier gut geht, gibt es auch bessere Milch". Und das ist für uns das Wichtigste, wenn man den Käse auf dem höchsten Niveau produzieren will. Der Wein dazu: Zu diesem Hofkäse trinkt man am besten kräftige strukturierte Rotweine wie Blaufränkisch, St. Laurent oder klassiksche Boreaux-Cuvées. 

         

Menge
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6,40 €
Inhalt: 0.2 kg (€ 32,00 / 1 kg)
Inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art. Nr. 1136
Lieferarten
sofort lieferbar
verfügbar zur Abholung

Produktbeschreibung

Nährwerte auf 100 g BIO Käse:
Energie: 390,0 kcal/1635 kJ
Eiweiß: 21 g
Fett: 33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlendydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
Kochsalz: 2,0 g
Z

utaten: BIO Rohmilch midestens 55% F.i.Tr; Allergene: BIO Rohmilch

Zusatzinfo:

Produktart: Schnitt- & Hartkäse
Genuss Regionen: Schilcherland (Stmk)

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