Genusshaus TIMIschl
- Mitgliedsbetrieb
Bio-Wein, Säfte, Edelbrände & feine Spezialitäten aus St. Margarethen
Genusshaus TIMIschl
Das Genusshaus TIMIschl in St. Margarethen an der Raab ist ein Familienbetrieb mit langer Geschichte. Den Hof gibt es seit dem 19. Jahrhundert, Obst wird hier seit 1978 geerntet. Seit 2015 wird nach biologischen Richtlinien produziert. Edith und Johannes Timischl verbinden dabei eigene Erzeugung mit sorgfältiger Weiterverarbeitung und schaffen so ein Sortiment, das eng mit dem Hof und der Region verbunden ist.
Unter der Marke TIMI entstehen Bio-Weine, Säfte, Edelbrände, Essige und viele weitere Spezialitäten. Im Shop finden sich etwa BIO Sauvignon Blanc, BIO Weißburgunder, BIO Welschriesling und BIO TIMI Sekt, dazu BIO Apfelsaft, BIO Apfel-Aroniasaft, BIO Birnennektar und BIO Traubensaft. Ergänzt wird das Sortiment durch Produkte wie BIO Weißweinessig, BIO Rotweinessig, BIO Lärcherl Edelbrand, BIO Weichsellikör sowie weitere feine Spezialitäten für Küche und Jause.
Besonders ist auch der Gedanke hinter der Marke TIMI: Neben den hofeigenen Produkten werden ausgewählte Erzeugnisse regionaler Bauern und Hersteller:innen eingebunden. So entsteht ein breites, biologisch geprägtes Angebot, bei dem Regionalität und Nachhaltigkeit klar im Mittelpunkt stehen. Das Genusshaus TIMIschl zeigt damit, wie vielfältig moderne Direktvermarktung heute sein kann – vom Obst- und Weinbau über die Verarbeitung bis hin zu einem Sortiment, das laufend weiterwächst
