Gombotz Beeren- und Gemüsehof
- Mitgliedsbetrieb
Aus der sonnenverwöhnten Südoststeiermark
Sonnengereifte Fruchtgemüse und Beeren
Der Hof bei Straden war ursprünglich ein Mischbetrieb aus Acker und Tierzucht. In den 1980-er Jahren wurde dann auf Gemüse umgestellt, mit Fokus auf die Paradeiser, die im milden Klima der Südoststeiermark besonders gut gedeihen. Heute ist der Betrieb von Irene Gombotz und ihren Eltern ein moderner Bio Beeren- und Gemüsehof, auf dem neben Paradeiser auch Fruchtgemüse wie Paprika, Melanzani und Gurken angebaut werden.
Foto: Daniela Fischer
Bio-Beeren und Fruchtgemüse lassen vom sonnigen Süden träumen
Am Beeren- und Gemüsehof Gombotz werden Paradeiser von Hand gepflückt und somit werden aus den sonnengereiften Bio-Paradeisern außergewöhnliche Tomatenprodukte hergestellt und verkauft:
- Paradeisersaft
- Paradeiseressig, Ketchup
- getrocknete Früchte
- Tomatensalsa
Diese Vollreife macht sich im Geschmack der Produkte, besonders bei Ketchup – ob mild, oder scharf – bemerkbar und erlaubt mit geringer Zuckerbeigabe und weniger Salz auszukommen.
Auf rund 4 Hektar werden Beeren im Freiland und unter Folie Bio Himbeeren und Bio-Heidelbeeren geerntet und zum Teil in der hofeigenen Box frisch verkauft, das meiste geht direkt an den LEH über die Bauerngemeinschaft Beerengut Straden.
Foto: Daniela Fischer
Fast rund um die Uhr einkaufen
In der hofeigenen BOX findet man schmackhafte Bio-Beeren und frisches Fruchtgemüse. Angefangen von der Bio-Himbeere bis hin zu den Paradeisern.
Auch bietet die BOX über das ganze Jahr veredelte Leckereien, wie steirisches Paradeiserketchup, Paradeisersalsa, Säfte und Kräutersalz.
Das Sortiment wird auch von umliegenden Bauern rund um die Saison ergänzt. Einfach vorbeikommen und in der BOX gustieren, was es so alles gibt.
Foto: Daniela Fischer
So schaut's aus -
Eindrücke unseres Betriebes
so nah!
