das Genuss Magazin

Klimawandel und Landwirtschaft in Österreich

Klimawandel und Landwirtschaft in Österreich: Risiken und Chancen für kleine Produzenten und Direktvermarkter

Gesundes Fasten

Entdecke die Kraft der Natur: Frisch, nachhaltig und voller Nährstoffe – direkt vor deiner Haustür, genieße…

Mehl:

Ein Grundnahrungsmittel im Wandel der Zeit

Nuss-Kirsch-Kuchen von Oma Adelheid

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig: Eier trennen. Eiweiß mit 50 g Zucker steif schlagen…

KINDER, DAS WIRD EIN GEBURTSTAG!

Das wird ein Spaß!

Fischbuffet mit Käpt’n Tösch

Käpt’n Tösch erzählt aus seine Fischkuch’l mit einer umwerfenden Auswahl an selbstgefangenen Süßwasser und Meeresfischen aus…

Fischzucht in Österreich

Die Fischzucht hat in Österreich eine lange Tradition und ist seit rund 700 Jahren belegt –…

Genussreise – Sterzstunden

Eine Führung mit Schaukochen.

Kaiserschmarrn Workshop

Kochworkshop in der Kochwerkstatt Gut Schlossberg