das Genuss Magazin

Milch und ihre Verarbeitung

"Weltmilchtag am 01. Juni: Die Reise der Milch – Vom Bauernhof zur Vielfalt der Produkte"

Ferment Sein

Fermentierter Drink - VEGAN | ALKOHOLFREI | ZUCKERFREI | mit LEBENDEN MIKROORGANISMEN - einfach SEIN

Kompostieren

„Lerne-Kompostier-Tag am 29. Mai: Werde zum Umwelthelden – gemeinsam Abfall vermeiden und Erde regenerieren!“

Ein Hoch auf den Most

Der Tag des Mostes am Sonntag, den 27. April 2025, markiert den Höhepunkt des Mostfrühlings.

Walpurgisnacht

die Nacht vom 30. April auf den 1. Mai

Klimawandel und Landwirtschaft in Österreich

Klimawandel und Landwirtschaft in Österreich: Risiken und Chancen für kleine Produzenten und Direktvermarkter

Gesundes Fasten

Entdecke die Kraft der Natur: Frisch, nachhaltig und voller Nährstoffe – direkt vor deiner Haustür, genieße…

Mehl:

Ein Grundnahrungsmittel im Wandel der Zeit

Nuss-Kirsch-Kuchen von Oma Adelheid

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig: Eier trennen. Eiweiß mit 50 g Zucker steif schlagen…