Jamila Coffee
- Mitgliedsbetrieb
Verkauf über GenussLadenCafé/RestaurantEinzelhandel
Triester Straße 2, 8724 Spielberg
Essig, Öl, Pesto & Co
Moderne ProduktionsweiseSchonend
Voll im Geschmack und doch schonend
Kaffee aus der Obersteiermark
Auch wenn in Österreich kein Kaffee wächst, so wird er in der Obersteiermark veredelt.
Josiah Tiner, einer der wenigen österreichischen Röstmeister und Gründer von Jamila Coffee, stellt in seiner Manufaktur den Kaffee auf besondere Art her, nämlich mit der Wirbelschichttechnik.
Die Kaffeebohnen der verschiedenen Sorten werden vor der Röstung gemischt und gemeinsam geröstet. Bei dieser Methode befinden sich die Bohnen in einem Luftstrom, der sie umherwirbelt und sie liegen nie irgendwo auf.
Dadurch werden sie schonender geröstet und sind so aufgrund ihres geringen Acrylamidgehaltes der gesündeste Kaffee Österreichs.
