Thorhof Fisch & Wild
- Mitgliedsbetrieb
Enkeltauglich
Ein Fisch und Forstbetrieb
Der mehr als 500 Jahre alte Hof der Familie Kirchmayer liegt auf 500m Seehöhe im Mostviertel bei Lilienfeld und betreibt neben der Fischzucht eine Eigenjagd.
Die Fische: Bach-, See-, Regenbogen- und Lachsforellen sowie Saiblinge werden bei 9 Grad im klaren Gebirgswasser gezüchtet. Die Fische werden frisch im Ganzen oder ausgelöst als Filets verkauft, oder weiterverarbeitet und als geräucherter oder gebeizter Fisch angeboten, denn so ist er nicht nur schmackhaft, sondern auch länger haltbar.
Ebenfalls werden Besatzfische in allen Größen angeboten und ab einer gewissen Fischmenge von Christian geliefert. Weiters bieten Marlene und Christian saisonal frischen Saiblings- und Lachsforellenkaviar an.
Das Fleisch von der Eigenjagd wird auf Vorbestellung im Hofladen verkauft.
