Vom Hof Nuster
- Mitgliedsbetrieb
Obst, Säfte, Wein
Frischobst soweit das Auge reicht
Wem beim Gedanken an frische Erdbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Zwetschken etc. das Wasser im Mund zusammenläuft, ist bei Familie Nuster genau richtig. Neben dem Frischobst, das sie über verschiedene Direktvermarktungswege verkaufen, gibt es das edle Obst auch in ausgezeichneten verarbeiteten Produkten wie etwa Säfte, Weine, Moste, Edelbrände, Fruchtaufstriche.
Neben den gängigen steirischen/österreichischen „alten“ bekannten Obstsorten, baut Familie Nuster auch Besonderheiten wie zum Beispiel die Spenling (alte gelbe Zwetschke), mit der Schale essbare Kiwi aber auch großfruchtige Kiwis oder auch Indianerbananen (aus Nordamerika und Kanada) an.
Für alle Exotik-Früchte Fans ist die Indianerbanane, geschmacklich eine Mischung aus Mango und Banane, genau das Richtige.
Und als einer der wenigen Produzenten haben sie eine Tafeltraube – und hier vor allem kernlose. Diese Trauben sind zum Frischverzehr gedacht – ganz anders als Keltertrauben – die zu Wein verarbeitet werden – was seit einigen Jahren ein weiteres Standbein des Betriebes ist!
Wo Familie noch groß geschrieben wird
Ob der pensionierte Großvater Willibald, der die Bienen des Betriebes betreut, die drei Kinder, Alexander, Christian und Anna oder die Familienhunde, bei Familie Nuster (Elisabeth & Josef) hilft die ganze Familie am Betrieb mit. Dies ermöglicht es Familie Nuster ihren Betrieb im Vollerwerb zu führen. Seit der Hofübernahme im Jahr 2000 ist Josef für die Pflanzung und Pflege der Pflänzchen und allem, was sonst noch für deren Bestehen erforderlich ist, verantwortlich. Hier wird er schon tatkräftig von Sohn Christian unterstützt, der dann auch noch für alles rund um den Wein und die Beerenproduktion verantwortlich ist.
Elisabeth veredelt die großartigen Früchte aus dem Garten zu den unterschiedlichsten Produkten. Neben dem breiten Obstsortiment wird auch fleißig in der Backstube Brot gebacken, das man am Bauernmarkt in Graz erwerben kann.
Ihre Kinder helfen, wenn es die Ausbildung zulässt, zu Hause, aber auch am Bauernmarkt in Graz beim Verkauf mit. Am Samstag kann mit Josef und Elisabeth in St. Peter am Bauernmarkt in Graz geplaudert werden – für den Verkauf am Kaiser-Josef-Platz konnte eine verlässliche und engagierte Verkäuferin gefunden werden, die täglich am Markt ist.
Durch die guten Wetterbedingungen und die tolle Lage gelingt es Familie Nuster das ganze Jahr über Frischobst für ihre Kunden anbieten zu können. So werden ab Mai als Erstes Erdbeeren geerntet und Ende November Kiwis die dann im Dezember in den Verkauf kommen.
So schaut's aus -
Eindrücke unseres Betriebes
Was
es bei uns
immer so
Neues gibt
