Weingut Winkler-Hermaden

Rund um das Schloss Kapfenstein

Ein Paradies für Feinschmecker und Weinliebhaber

Das Weingut Winkler-Hermaden, das sich seit mittlerweile vier Generationen im Besitz der Familie befindet, bewirtschaftet die Ländereien rund um das Schloss Kapfenstein. Auf einer Fläche von 37 Hektar werden 21 Rebsorten nach biologisch-organischer Wirtschaftsweise angebaut, darunter der Blaue Zweigelt, der Sauvignon Blanc und der Gewürztraminer, aber auch pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PiWi-Sorten) wie Muscaris und Souvignier Gris.

Das Weingut strebt durch sorgsame Arbeit und behutsames Experimentieren danach, Weine von Weltklasse-Qualität zu erzeugen. Besonderen Wert legt das Weingut auf Barriquefässer aus Kapfensteiner Eiche. Die 80 Hektar Wald im Familienbesitz liefern seit 30 Jahren ausreichend Eichenholz für die Weinreifung im Holz.

Neben der Weinproduktion führt die Familie im malerischen Schloss Kapfenstein nicht nur ein erstklassiges Hotel, sondern auch ein exquisites Restaurant, in dem Gäste die raffinierte steirische Küche auf höchstem Niveau genießen können und dabei die erlesenen Weine aus eigener Produktion verkosten dürfen.