Genuss ab Hof
Entdeckungsreisen
Kulinarische Entdeckungsreisen durch die Steiermark
Wer die Steiermark mit allen Sinnen erleben möchte, begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu „Genuss ab Hof“-Betrieben. Hier öffnet sich die Tür zu einer Welt voller authentischer Geschichten und regionaler Köstlichkeiten. Die Touren führen abseits ausgetretener Pfade zu den besten Direktvermarktern der Steiermark, zu Höfen und Manufakturen, wo die Menschen hinter den Produkten persönlich ihre Türen öffnen.
Ob in der Ölmühle, wo der Duft frisch gepresster Kürbiskerne in der Luft liegt, in einer Käserei, wo in liebevoller Handarbeit charaktervolle Käse entstehen, oder in der Essigmanufaktur mit hunderten Holzfässern – jeder Stopp erzählt seine eigene Geschichte. Besucher erfahren aus erster Hand, wie aus regionalen Rohstoffen preisgekrönte Spezialitäten werden, und dürfen diese natürlich auch verkosten. Manchmal wird gemeinsam gekocht, wie bei der Zubereitung frischer Kürbisnudeln, die anschließend in geselliger Runde genossen werden. Und zum Abschluss wartet eine typische steirische Jause, bei der regionale Spezialitäten und ein gutes Glas Wein den Tag abrunden.
So wird jede Tour zu einer Einladung, die echte steirische Kulinarik kennenzulernen – und die Menschen, die mit Leidenschaft dahinterstehen.
Nächste Termine: 1.4.2026, 22.4.2026, 20.5.2026
Preis: 140 €
Die kulinarische Entdeckungsreise beginnt mit der Herstellung von duftendem Kürbiskernöl, bevor es weitergeht zu einer traditionellen Bio-Käserei, wo besondere Käsesorten in liebevoller Handarbeit entstehen. Danach besuchen Sie das idyllische Dorf Rassach, das mit seinen historischen Bauernhäusern und dem charmanten GenussLaden beeindruckt, in dem Sie regionale Spezialitäten verkosten.
Ein weiterer Höhepunkt ist ein Hof, auf dem über 400 Holzfässer lagern und rund 80 Sorten feiner Barrique-Essige reifen – hier erwartet Sie eine außergewöhnliche Verkostung. Anschließend führt ein kurzer Abstecher zu einem kulturhistorischen Schmuckstück der Region, bevor die Tour bei einer traditionellen steirischen Jause ausklingt. Dazu genießen Sie die vielfach prämierten Schilcherweine des Hauses, die zu den besten Österreichs zählen.
Reiseverlauf: Abfahrt mit dem Reisebus um 9 Uhr am Grazer Hauptbahnhof, Rückkehr um ca. 17:10 am Grazer Hauptbahnhof
Nächste Termine: 2.4.2026, 23.4.2026, 7.5.2026
Preis: 150 €
Die kulinarische Entdeckungsreise führt nach St. Anna am Aigen, wo ein liebevoll geführter Ziegenhof Einblicke in das Leben der Tiere und die Herstellung feiner Käsekreationen bietet. Danach zeigt sich das Vulkanland von seiner ursprünglichen Seite bei der sprudelnden Brodlsulz, bevor ein kurzer Spaziergang zur gesamtsteirischen Vinothek mit ihrem herrlichen Panoramablick und einem ersten Schluck Wein führt.
Anschließend geht es zu einem traditionellen Kürbishof, wo kreative Spezialitäten verkostet und gemeinsam frische Kürbisnudeln zubereitet werden. Ein Biohof Rosen & Lavendel begeistert mit aromatischen Produkten und süßen Rosenwaffeln, bevor die Tour am Obsthof bei einer deftigen steirischen Brettljause und einer Verkostung feiner Edelbrände ihren Ausklang findet.
Reiseverlauf: Abfahrt mit dem Reisebus um 9:35 am Bahnhof Feldbach, Rückkehr um ca. 16:20 am Bahnhof Feldbach; Abgestimmt auf Zugverbindungen von und nach Graz. Die Zugtickets sind nicht im Preis inbegriffen und müssen individuell organisiert werden.
Nächste Termine: 9.4.2026, 30.4.2026, 21.5.2026
Preis: 150 €
Die kulinarische Entdeckungsreise startet im höchstgelegenen Weinort Mitteleuropas: Kitzeck. In einer Bio-Lavendelmanufaktur erleben Sie, wie aus den duftenden Blüten in sorgfältiger Handarbeit feine Teespezialitäten, Likörraritäten, Seifen und Essige entstehen – natürlich inklusive Verkostung. Danach dreht sich in einer Ölmühle alles um das „schwarze Gold“ der Steiermark: vom Pressen bis zum lauwarmen, frisch gepressten Kürbiskernöl mit kleinen Häppchen zum Genießen.
Anschließend führt die Fahrt entlang der Südsteirischen Weinstraße – mit atemberaubenden Ausblicken entlang der Grenze zu Slowenien – ins Herz des Weinlands. Am Weingut Harkamp erhalten Sie Einblicke in die Welt des Sekts und verkosten Premium-Schaumweine. Ein kurzer Abstecher zum Schloss Seggau verbindet Kultur und Architektur, bevor die Tour bei einer typisch steirischen Buschenschankjause im ausgezeichneten Buschenschank Schneeberger mit Weinverkostung ausklingt.
Reiseverlauf: Abfahrt mit dem Reisebus um 9 Uhr am Grazer Hauptbahnhof, Rückkehr um ca. 17:10 am Grazer Hauptbahnhof
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Bitte wählen Sie eine der folgenden kulinarischen Tagesreisen und füllen Sie das Formular für eine verbindliche Anmeldung aus.
So läuft Ihre kulinarische Entdeckungsreise ab
Die Genuss ab Hof Entdeckungsreisen sind als entspannte kulinarische Tagestouren konzipiert. Die gesamte Reise wird mit einem modernen, komfortablen Reisebus durchgeführt – so können Sie die landschaftlichen Eindrücke der Steiermark in Ruhe genießen und sich ganz auf die kulinarischen Entdeckungen konzentrieren.
Zertifizierte Reiseführer: Vermitteln spannende Hintergrundinformationen, erzählen Wissenswertes über Region, Geschichte und Besonderheiten, stehen für Fragen und Anliegen zur Verfügung und sorgen für ein informatives und genussvolles Erlebnis.
Start und Anreise: Die Reisen starten entweder direkt in Graz oder sind bequem per Zug aus Graz erreichbar. Die Startzeiten der Touren sind auf die Bahnverbindungen abgestimmt.
Gruppengröße: 18 bis 37 Personen – ideal für ein persönliches und zugleich geselliges Erlebnis.
