Flavoria
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Ein Paradies für natürliche Snacks und Salze
Natur pur, handgemacht und voller Geschmack
Flavoria steht für handgemachte Leckereien aus Obst, Gemüse und einer erlesenen Auswahl an besonderen Salzen. Markus und Angelika Andree, ein Mutter-Sohn-Team, haben es sich zur Aufgabe gemacht, einzigartige, natürliche Produkte zu kreieren. Ihre Obst- und Gemüsechips, ob Birne, Feige oder Tomate, bieten eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Snacks. Auf künstliche Zusätze, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker wird bewusst verzichtet, um den reinen Geschmack der Natur einzufangen.
Auch die außergewöhnlichen Salze wie Tomate-Feige-Salz oder Knoblauch-Vanille-Salz verleihen Gerichten das gewisse Etwas. Flavoria lädt Konsumenten auf eine geschmackliche Reise ein, bei der Freude, Genuss und Qualität im Mittelpunkt stehen – ein besonderes Erlebnis für Jung und Alt.
Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus
Etwa 20 Kilometer südlich von Graz, in Heiligenkreuz am Waasen, liegen die Gärten der Familie Andree, die den Kern des Betriebs bilden. Dort gedeihen Obst, Gemüse und Kräuter ganzjährig, gepflegt von Hand und ohne Einsatz von Chemikalien. Der verantwortungsvolle Umgang mit Ressourcen hat höchste Priorität: Gemüse- und Obstreste werden konsequent kompostiert und als Dünger für neue Pflanzen verwendet.
Klima- und platzbedingt können nicht alle Rohstoffe selbst angebaut werden, daher bezieht Flavoria einen Teil der Zutaten von regionalen Bauernhöfen. Die nachhaltige Bewirtschaftung und Kreislaufwirtschaft schaffen Vertrauen in die Qualität der Produkte und garantieren eine umweltbewusste Herstellung – ganz im Einklang mit der Natur.
Schonende Verarbeitung für intensiven Genuss
Bei Flavoria wird jedes Produkt mit Sorgfalt und in Handarbeit hergestellt. Der schonende Verarbeitungsprozess ist entscheidend: Obst und Gemüse werden bei niedrigen Temperaturen gedörrt, Kräuter bei Raumtemperatur getrocknet. Dadurch bleiben Nährstoffe, Vitamine und der ursprüngliche Geschmack erhalten. Ein eigens entwickeltes Dörrverfahren sorgt für die besondere Konsistenz der Chips: außen knusprig, innen cremig, und der Geschmack entfaltet sich langsam und intensiv am Gaumen.
Die sorgfältige Handarbeit setzt sich auch bei der umweltbewussten Verpackung fort. Flavoria verfolgt das Ziel, Genussmomente zu schaffen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch nachhaltig überzeugen. Der Traum: Strom zu 100% selbst zu erzeugen und über die Hälfte der Rohstoffe aus eigenem Anbau zu gewinnen.
