Genussladen
Gut Schlossberg
Graz - Leitregion Graz und Umgebung
REGIONALE SPEZIALITÄTEN IM Gut Schlossberg
Im Mai 2022 wurde Gut Schlossberg am Fuße des Schlossbergs 3 eröffnet. Gut Schlossberg ist ein kleines Restaurant mit integriertem GenussLaden.
Gut Schlossberg ist das Flaggschiff für Genuss ab Hof und repräsentiert die grundsätzliche Idee der Organisation – Produkte kleiner bäuerlicher und gewerblicher Produzenten kann man in der Probierstube verkosten. Über 1500 Delikatessen, die je nach Jahreszeit auf der Speisekarte und auch zum Mitnehmen angeboten werden. Die Mehrheit dieser Produkte kommen von den Partnerbetrieben in der Steiermark, aber viele Produkte auch von Partner in anderen Bundesländern.
Im ersten Stock, in der Probierstube können viele dieser Produkte – mit einem Glas Wein, Most oder Saft, und die Süßspeisen mit einem Kaffee verkostet werden. Probieren Sie, was unsere bäuerlichen und gewerblichen Partnerbetriebe zum Frühstück, zum Mittagessen, zur Jause oder zum Abendessen zu bieten haben!
Genießen Sie, was Bauern und Kleingewerbe in Österreich zu bieten hat.
Foto: Michaela Begsteiger
Unsere Schmankerln diese Woche
8. April - 12. April 2026
- Rinderkraftsuppe mit Frittaten/Leberknödel
- Bärlauchcremesuppe
- Beef Tatar mit Kernölmayonnaise/Ciabatta
- Vogerlsalat mit warme Kartoffel/Speck/Ei und Schwarzbrotcroutons
- Beiried mit Wurzelrahmsoße/Wurzelgemüse mit gefüllte Teigtaschen
- Gefüllte Nudeltaschen mit Bärlauch
- Frühlingsbowl mit Weidehendl
- Steirische Gebirgsgarnelen in würziger Mostsoße
- Weidehendlburger im Bio Lichtenberg-Bun auf steirische Art und Kartoffelbeilage
- Schweinefilet auf Blattspinat mit steirischen Mandeln
- Weidehendlroulade mit Krenpolenta und Karottencreme
- Apfelstrudel mit oststeirischen Bio-Hanfnüsschen oder mit Vanilleeis
- Käseteller mit 4x Handwerkskäse/Käsebegleiter/Sennbutter/Brot
- Mohnzelten
- Spagatkrapfen gefüllt mit Schlagobers und Wildpreiselbeeren
So schaut's aus -
Eindrücke unseres GenussLadens & der Probierstube
können Sie
uns finden
Genussladen
Gut Schlossberg
- Am Fuße des Schloßberges 3, 8010 Graz
- +43 (0)664 / 9683 713
- info@gut-schlossberg.at
- Montag:geschlossen
- Dienstag:geschlossen
- Mittwoch:10- 21 Uhr
- Donnerstag:10- 21 Uhr
- Freitag:10- 21 Uhr
- Samstag:10- 21 Uhr
- Sonntag:10-18 Uhr
- Feiertags:10-18 Uhr
