Genussladen
Gut Schlossberg
Graz - Leitregion Graz und Umgebung
REGIONALE SPEZIALITÄTEN IM GenussLaden Gut Schlossberg
Im Mai 2022 wurde der GenussLaden Gut Schlossberg am Fuße des Schlossbergs 3 eröffnet. Der GenussLaden Gut Schlossberg ist der erste GenussLaden, der kein „Shop in Shop“ Laden ist, sondern ein eigener Standort.
Der GenussLaden Gut Schlossberg ist das Flaggschiff für alle GenussLäden und repräsentiert die grundsätzliche Idee der GenussLäden – Produkte kleiner bäuerlicher und gewerblicher Produzenten direkt zum Konsumenten und zur Konsumentin zu bringen – im Zentrum der Genusshauptstadt Graz. Der GenussLaden – zur ebenen Erde – bietet den BewohnerInnen von Graz und Graz-BesucherInnen mehr als 1400 Produkte, die Mehrheit dieser Produkte kommen von den Partnerbetrieben in der Steiermark, aber viele Produkte auch von Partner in anderen Bundesländern. Unsere ProduzentInnen verkaufen im eigenen Namen auf eigene Rechnung im ausgelagerten Ab Hof Verkauf.
Im ersten Stock, in der Probierstube können viele dieser Produkte – mit einem Glas Wein, Most oder Saft, und die Süßspeisen mit einem Kaffee verkostet werden. Probieren Sie, was unsere bäuerlichen und gewerblichen Partnerbetriebe zum Frühstück, zum Mittagessen, zur Jause oder zum Abendessen zu bieten haben!
Genießen Sie, was Bauern und Kleingewerbe in Österreich zu bieten hat.
Foto: Michaela Begsteiger
Unsere Schmankerln diese Woche!
17. April - 27. April 2025
- Cremesuppe der Woche
- Fischsuppe
- Steirische Gebirgsgarnele mit Ciabatta
- Steirische Gebirgsgarnele mit Bärlauchrisotto oder Spargelrisotto
- Gebeizte Lachsforelle mit Kräuterschmand und Ciabatta
- Pilz-Gemüsesülzchen mit Kernölmayonnaise und Schwarzbrot
- Grazer Lachsforelle mit Selleriecreme, Violakartoffel und Soße Hollandaise
- Geschmortes Rindsbackerl vom Biorind oder Schweinsbackerl vom südoststerischen Woazschwein mit Erdäpfelpürree und Sautiertes Gemüse
- Schinkenfleckerl mit Salat
- Gerollte Lammschulter vom Berglamm mit Bratkartoffel, Spargel und Soße Hollandaise
- Mohnzelten
- Dessert der Woche
So schaut's aus -
Eindrücke unseres GenussLadens & der Probierstube
können Sie
uns finden
Genussladen
Gut Schlossberg
- Am Fuße des Schloßberges 3, 8010 Graz
- +43 (0)664 / 9683 713
- info@gut-schlossberg.at
- Montag:geschlossen, Ausnahme: Ostermontag geöffnet
- Dienstag:geschlossen
- Mittwoch:10-18 Uhr | ab 18 Uhr dringend um verbindliche Reservierung
- Donnerstag:10-18 Uhr | ab 18 Uhr dringend um verbindliche Reservierung
- Freitag:10-18 Uhr | ab 18 Uhr dringend um verbindliche Reservierung
- Samstag:10-18 Uhr | ab 18 Uhr dringend um verbindliche Reservierung
- Sonntag:10-18 Uhr | ab 18 Uhr dringend um verbindliche Reservierung
- Feiertags:Ostersonntag und Ostermontag geöffnet
