Schilcherweinbau Koch

Eine Familie mit Liebe zu Wein und Musik

Schilcher - Handverlesen auf kleinster Fläche

Die Familie Koch betreibt ihr Weingut bei Bad Schwanberg im Nebenerwerb. Auf nicht einmal einem Hektar wird mit viel Handarbeit die Blaue Wildbacher Traube angebaut und zu Schilcher Ried Haderberg DAC und Schilcher Klassik DAC, Schilcher Frizzante und Schilcher Traubensaft verarbeitet. Für die kalte Jahreszeit gibt es den Schilcher-Glühwein. Die anliegenden Streuobstwiesen liefern die Äpfel für Apfelmost, Apfelsaft und Apfel-Orangen-Karottensaft.

Die Handarbeit und die Freude an der Arbeit mit natürlichen Produkten als Nebenerwerb sind gute Voraussetzung für beste Qualitäten. Das Hof-Logo – ein Violinschlüssel mit Traubenrebe – bringt die Liebe zu Musik und Wein zum Ausdruck.