Prämierungen auf der Ab Hof Messe in Wieselburg
Prämierte Spezialitäten
Strahlende Gesichter und stolze Produzenten prägten das Bild auf der AB HOF – der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung – als am 8. März 2024 die Siegerprodukte der diesjährigen Prämierungen gekürt wurden. Eine Vielzahl von Mitgliedsbetrieben des Genuss ab Hof-Netzwerks erlangte die begehrte Auszeichnung.
In diesem Beitrag stellen wir die Prämierung in GOLD unserer Mitgliedsbetriebe in folgenden Kategorien vor: Fischkaiser, Pastakaiser, Goldene Birne, Speckkaiser und Ölkaiser
Alle Gewinner sind auf der Website der Messe Wieselburg zu finden.
Foto: Verleihung an Maurer’s Frucht Manufaktur | (c) Michael Schafranek
Gold gewonnen haben in der Kategorie:
Heiß geräuchert
Jobi – Seeforelle von Forellenhof Joglland
Sonstige Fischzubereitung
Jobi – Saiblingsfilet Matjes Art von Forellenhof Joglland
Spezial Pasta
Kartoffelspiralen von Zimmermans Teigwaren
Sirup
Isabellatraubensirup von Maurer’s Fruchtmanufaktur
Apfelmost halbtrocken/süß
Eisperle von Holzer Most
Produkte aus Beerenobst
Holunderfruchtaufstrich von Der Marmeladen-Laden Berger
Himbeeren ohne Kerne von Der Marmeladen-Laden Berger
Produkte aus Kernobst
Quittenfruchtaufstrich von Der Marmeladen-Laden Berger
Wildfrüchte
Hagebutten Fruchtaufstrich von Maurer’s Fruchtmanufaktur
Mispeln Fruchtaufstrich von Der Marmeladen-Laden Berger
Hagebutten Preiselbeer von Der Marmeladen-Laden Berger
Sanddorn Weißdorn von Der Marmeladen-Laden Berger
Zirbengelee von Der Marmeladen-Laden Berger
Mit nicht heimischem Obst
Indianerbanane – Orange von Der Marmeladen-Laden Berger
Erdbeeren Ananas von Der Marmeladen-Laden Berger
Erdbeeren Orange von Der Marmeladen-Laden Berger
Sonstige Spezialitäten
Clementinen Gelee von Der Marmeladen-Laden Berger
Blutorangen Campari von Der Marmeladen-Laden Berger
Weichsel Schoko von Der Marmeladen-Laden Berger
Bauchspeck geräuchert
Liesingtaler Jausenspeck von Girnerhof Mitteregger
Rohpökelwaren vom Rind
Rinderschinken luftgetrocknet von Girnerhof Mitteregger
Kochpökelwaren essfertig
Rindersaftschinken von Girnerhof Mitteregger
Selchfleisch von Girnerhof Mitteregger
Vegetarische Aufstriche
Bio Liver Taste von Goldblatt Plant Based
Sonstige Rohpökel Spezialitäten vom Schwein
Kräuterspeck von Girnerhof Mitteregger
Knoblauchspeck von Girnerhof Mitteregger
Mulbratl von Girnerhof Mitteregger
Leindotteröl
Bio Leindotteröl von Biohof Zetner
Kürbiskernöl
Kürbiskernöl von Familie Kainz
Kürbiskernöl von Erlebnishof Reczek
Kürbiskernöl von Kernöl Scheucher
Kürbiskernöl von Pölzl’s Bauernladen
Kürbiskernöl von Hofladen Familie Weinhappel
Kürbiskernöl von Winkelhof Familie Schrottner
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Auf der AB HOF Messe in Wieselburg wurden wieder die besten Spezialitäten ausgezeichnet.