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Bio-Steirerschimmel – ein Weichkäse mit Blauschimmel im Inneren. Der pikant-würzige Geschmack entsteht durch die 3-wöchige Reifung. Die Kombination von edlem Blauschimmel im Käse und Rotkultur als Naturrinde ergeben mit der vollen Reife einen würzigen, pikanten Käse. Als krönender Abschluss hinterlässt der Bio-Steirerschimmel bei jedem Käsegourmet ein Geschmackserlebnis von höchster Käsekultur.
Wir sind gerne für Sie da!
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office@genuss-abhof.at
Bereits seit 1988 wird die Landwirtschaft von Familie Deutschmann nach den Richtlinien des „biologischen Landbaues“ bewirtschaftet und seit 1991 gilt sie als anerkannte Biolandwirtschaft. Für die Herstellung der hochwertigen Bio-Rohmilchkäsevariationen wird ausschließlich die frische Bio-Kuhmilch von den eigenen Tieren des Bio-Bauernhofes, der nach den Richtlinien des „Ernte“-Verbandes zertifiziert ist, verarbeitet.
www.hofkaeserei-deutschmann.atMehr Erfahren
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