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Der erlesene Bio-Blauschimmelkäse kommt nach rund 12 Wochen Reifezeit in die Affineur-Küche. Liebevoll wird er einige Tage mit Bio-Zwetschken-Edelbrand und Bio-Zwetschkensaft getränkt. Der letzte Pfiff sind die gehackten Dörrzwetschken.
Wir sind gerne für Sie da!
+43 316 813 743
office@genuss-abhof.at
Bereits seit 1988 wird die Landwirtschaft von Familie Deutschmann nach den Richtlinien des „biologischen Landbaues“ bewirtschaftet und seit 1991 gilt sie als anerkannte Biolandwirtschaft. Für die Herstellung der hochwertigen Bio-Rohmilchkäsevariationen wird ausschließlich die frische Bio-Kuhmilch von den eigenen Tieren des Bio-Bauernhofes, der nach den Richtlinien des „Ernte“-Verbandes zertifiziert ist, verarbeitet.
www.hofkaeserei-deutschmann.atMehr Erfahren
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