12 Schätze

12 Schätze aus dem Schilcherland

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt des steirischen Schilcherlandes. Genießen Sie den klassisch ausgebauten Schilcher, den prickelnden Schilchersekt und den fruchtigen Schilchertraubensaft. Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit dem fruchtigen Schilcher-Balsamico und dem nussigen Kürbiskernöl. Oder probieren Sie die leckeren Kürbisnudeln und kombinieren Sie sie mit dem köstlichen Kürbiskernpesto. Für besondere Genussmomente sorgen die Grappa-Rosinen und das Schilchergelee mit Kren. Als Highlight gibt es auch eine Salami verfeinert mit der regionstypischen Traubensorte Blauer Wildbacher. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Schilcherlandes und entdecken Sie 12 besondere Schätze, die jeden Feinschmecker begeistern werden.

Schilcher Klassik Weststeiermark DAC 750ml – Weingut Lazarus

Dieser Schilcher Klassik vom Weingut Lazarus ist ein klassisch ausgebauter Schilcher, der mit einem grasigen Aroma sowie Noten von Johannisbeere und Erdbeere überzeugt. Durch seine resche Säure und den schönen Fruchtschmelz eignet er sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Gerichten oder auch als erfrischendes Getränk für zwischendurch.

Schilcher Eibiswald 750ml – Weingut Haring

Der Schilcher Eibiswald vom Weingut Haring ist ein kräuterwürziger Wein mit einem reifen Erdbeer-Himbeermix und einem Hauch von Cassis. Er besticht durch seinen charaktervollen Geschmack und seine harmonische Struktur. Geschmacklich erinnert er an reife Beeren und Zitrusfrüchte und besitzt einen mineralischen, langen Abgang. Der Schilcher Eibiswald ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner, die ein harmonisches, würziges und fruchtiges Geschmackserlebnis schätzen.

Schilchersekt 750ml – Schilcherweinbau Friedrich

Der „Schilchersekt“ vom Schilcherweingut Friedrich ist ein hochwertiger, brut Sekt mit feinfruchtigen Anklängen. Er besticht durch ein fülliges Mousseux sowie Erdbeer- und Johannisbeergeschmack. Der Schilcher-Sekt besitzt eine feine Perlage und intensive Aromen von Johannisbeere und Erdbeere. Ein schmackhaftes Zucker-Säure-Spiel in gelungener Harmonie sorgt für einen spannenden Bogen bis zum süßfruchtigen Abgang. Der Schilchersekt eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu feierlichen Anlässen. Ein besonderes Geschmackserlebnis für alle, die feinfruchtige und spritzige Sektsorten bevorzugen.

Schilchertraubensaft 2022 1l – Schilcherweinbau Koch

Der Schilchertraubensaft vom Schilcherweinbau Koch ist die perfekte alkoholfreie Alternative für Schilcherliebhaber. Der Saft besticht durch seinen vollmundigen und fruchtigen Geschmack mit einer knackigen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Er eignet sich als erfrischendes Getränk für zwischendurch oder als Begleitung zu leichten Gerichten.

Schilcher-Balsamico 250ml – Weingut Kuntner

Der Schilcher Balsamico vom Weingut Kuntner ist ein fruchtiger Balsamico-Essig, der aus dem Schilcher-Wein hergestellt wird. Er besticht durch seine ausgeprägte Fruchtigkeit und verleiht Salaten eine exotische Note. Der Schilcher Balsamico eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Marinaden und Dressings oder auch für asiatische Gerichte. Er hat eine angenehme Säure und eine süße Note, die perfekt miteinander harmonieren. Der Schilcher Balsamico ist eine geschmackvolle Ergänzung zu jeder Küche und eine Empfehlung für alle, die den besonderen Geschmack des Schilcher-Weins lieben.

Grappa-Rosinen 190g – Weingut Kuntner

Die Grappa-Rosinen vom Weingut Kuntner sind eine köstliche Delikatesse, die aus edlen Rosinen und ausgewähltem Muskateller-Tresterbrand hergestellt werden. Das einzigartige Aroma der Rosinen wird durch die Kombination mit dem feinen Grappa zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die Grappa-Rosinen eignen sich perfekt als Bereicherung für Süßspeisen, Mehlspeisen und Eis oder können einfach pur genossen werden. Die Grappa-Rosinen sind eine Empfehlung für alle, die edle Süßigkeiten und Spirituosen zu schätzen wissen.

Schilchergelee mit Kren 130g – Der Marmeladen-Laden Berger 

Das schillernde rote Schilcher Gelee vom Marmeladen-Laden Berger wird aus dem Schilcher-Wein hergestellt und mit einer feinen Note von Kren verfeinert. Es besticht durch seinen intensiven Geschmack nach frischen Trauben und der leichten Schärfe des Krens. Das Schilcher Gelee ist eine wahre Delikatesse und eignet sich besonders als Begleitung zu Weichkäse. Die Kombination aus dem fruchtigen Schilcher-Wein und der pikanten Schärfe des Krens harmonieren perfekt mit milden Käsesorten.

Kürbis Nudeln 250g – Familie Kumpusch

Die Kürbisnudeln der Familie Kumpusch sind eine besondere Köstlichkeit, die mit frischen Freilandeiern hergestellt werden. Die Kombination aus frischen Freilandeiern und dem milden Geschmack von Kürbis machen diese Nudeln zu einem Highlight auf jedem Teller. Besonders gut passen sie zu Kürbiskernpesto, das durch seine nussige Note und seine cremige Konsistenz eine perfekte Ergänzung zu den Kürbisnudeln bildet.

Steirisches Kürbiskernöl 250ml – Kernöl Gollien

Das steirische Kürbiskernöl vom Betrieb Kernöl Gollien ist ein wahres Geschmackserlebnis und ein echter Allrounder in der Küche. Die nussig duftenden Röstaromen erinnern an frische Brotrinde und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Es eignet sich hervorragend als Geschmacksträger für herzhafte Salate, Suppen oder zum Verfeinern von Vanilleeis.

BIO-Kürbiskernpesto 120g – Ölmühle Hamlitsch

Das Bio-Kürbiskernpesto ist ein reines Naturprodukt und wird aus hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt. Es hat eine dunkelgrüne Farbe und ist dickflüssig. Der feine nussige Geschmack des Kürbiskerns kommt besonders gut zur Geltung und wird durch eine leichte Note von Knoblauch abgerundet. Das Bio-Kürbiskernpesto eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder als Verfeinerung von Pasta-Gerichten. Das Pesto wird schonend verarbeitet und abgefüllt, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.

Schilcher-Wein-Likör 40ml – HE-Liköre

Der Schilcher-Wein-Likör vom Betrieb HE-Likör wird aus der Traubensorte Blauer Wildbacher und dem typischen Schilcher Wein hergestellt und besitzt daher einen einzigartigen und regionalen Charakter. Der Geschmack ist fruchtig und vollmundig mit einer angenehmen Süße. Er eignet sich hervorragend als Digestif oder als Begleitung zu Desserts.

Blaue Wildbacher Salami ca. 150g – Familie Kainacher

Die Blaue Wildbacher Salami von Familie Kainacher ist eine Delikatesse der besonderen Art. Die feinste Salami wird mit dem blauen Wildbacher der Schilcherei Jöbstl verfeinert, wodurch sie eine einzigartige Geschmacksnote erhält. Der Wildbacher verleiht der Salami eine fruchtige und leicht würzige Note, die perfekt mit dem herzhaften Fleischgeschmack harmoniert.